蒜泥手撕茄子
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结婚以前老公最讨厌吃茄子,也不能吃辣椒,这几年跟着我的口味也开始接受了。今天做了这款蒸茄子更让老公赞不绝口。。。。。。(展开)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子一切两半。上锅蒸至用筷子轻轻扎透。
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步骤2/5
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蒜切碎,放适量鱼露、醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀。辣椒切丁。
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步骤3/5
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蒸好的茄子撕成条。
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步骤4/5
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放上辣椒碎。
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最后一步
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倒入调好的蒜汁即可。
小贴士
1、没有鱼露可以用生抽代替。
2、蒜捣成泥更好。(展开)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-04
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