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欢喜丸子的做法

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欢喜丸子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪前腿肉

、

糯米

、

淀粉

、

马蹄

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
马蹄切碎备用
步骤2/9 点击查看大图
把瘦肉和肥肉混合剁碎或绞碎。
步骤3/9 点击查看大图
糯米提前用水泡几个小时，不然蒸不软。
步骤4/9 点击查看大图
把肉末、淀粉（适量）、马蹄、调味品，不要加水用手捏均匀
步骤5/9 点击查看大图
把调好的肉末搓成丸子，在沥干（稍微风干一下）的糯米上来回滚动直到糯米均匀粘上肉丸为止。
步骤6/9 点击查看大图
制作好的丸子
步骤7/9 点击查看大图
在锅里下水准备蒸丸子了
步骤8/9 点击查看大图
摆好
最后一步点击查看大图
起锅，欢喜丸子制作成功！^_^亲，你学会了吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-04

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