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芸豆蚬子打卤面

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深海有情

婆婆的腿不好，却每每在潮退时瘸着腿去赶了野生的蚬子捎给市里的两个儿子，纯朴的真挚的母爱，感动天地。蚬子，也有叫蛤蜊的，是海边最平民的海鲜了，做法也很朴实，不用加任何作料也鲜美无比。用蚬子汤煮面条，可能是最能体现蚬子鲜美的主食了
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
野生蚬子，也称蛤蜊 适量
、
猪肉 适量
、
芸豆 一把
、
土豆 一个
、
鸡蛋 两个
、
自制手擀面 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、蚬子本身味道鲜美，所以，不用加鸡精以及任何其他作料了。2、煮蚬子时加盐，可以保证蚬子足够鲜美，做卤子时也无需再加盐了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-29

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