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＜懒人汤＞清炖海带排骨汤

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HoneyS欢喜

爱吃肉又想清淡，还要兼顾营养，同时要易于上手，海带排骨汤，再合适不过的简单家常靓汤！而且用高压锅可以省去一多半时间。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
肋排 300g
、
海带 1把
、
植物油 1/2汤匙
、
水 适量
、
盐 1/2茶匙
、
葱 3段
、
姜 3-5片
、
料酒 1/2汤匙
、
醋 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1.高压锅可以提前烧热。2.干海带的话要充分泡发后再使用。3.冷冻肉夏天不宜长时间室温解冻，可以提前一天置于冷藏室进行解冻。4.第一步去血沫的时候，加热至水温升高且不烫手时，可以用手捏捏排骨，可以更易出血水，不要烧开太久。5.根据口味，盐酌情增减。6.可以加点枸杞，在加盐时放入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-24

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