双皮奶
可以做两碗，用的潘潘猫的方子
-
步骤1/9
点击查看大图
准备所需材料
-
步骤2/9
点击查看大图
将牛奶盖上保鲜膜放入蒸锅蒸10min
-
步骤3/9
点击查看大图
蒸牛奶期间可以将鸡蛋黄和蛋清分离，要蛋清
-
步骤4/9
点击查看大图
蒸好的牛奶晾凉后会有一层奶皮，将奶皮轻轻划破，牛奶倒出，碗底保留一点
-
步骤5/9
点击查看大图
将蛋清，白糖加入牛奶中，迅速搅拌均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
将蛋奶液过筛
-
步骤7/9
点击查看大图
沿碗边儿倒回有奶皮的碗中，使奶皮浮起来
-
步骤8/9
点击查看大图
盖上保鲜膜，再次放入蒸锅蒸10分钟，关火后不要打开继续焖5分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后可以放些葡萄干，蜜豆即食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-23
双皮奶的其他做法
双皮奶的相关分类
双皮奶的相关推荐
-
双皮奶～～自己动手做甜品
465487人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74715481人看过 -
奶香蛋挞
72741521人看过 -
麻辣香锅
101494479人看过 -
土豆饼
24980297人看过 -
番茄土豆丝
11318063人看过 -
红豆双皮奶
2543744人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47802807人看过 -
不用一滴水【照烧鸡腿】
25841291人看过 -
上汤娃娃菜
9188166人看过 -
曲奇饼干
54706493人看过 -
茄汁焖大虾
9599235人看过
