萝卜丝荷包蛋鲫鱼汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
先把鲫鱼洗干净,特别是肚子里黑色的膜,一定要弄掉。
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步骤2/4
锅烧热,非常热哦,才放油,油热后再放鱼,这样才不会沾锅,煎即淡黄 不要太黄了或焦了。
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步骤3/4
放入水和姜片大火煮开 放入煎好的荷包蛋和切好的萝卜丝 文火五分钟
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最后一步
放入葱段,调味即可。记住要一定要最后放不然汤就像牛奶那样白了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-23
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