[译]蓝莓草莓香蕉冰淇淋蛋糕
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最近找到一个非常棒的素食烘焙blog,与大家分享。 这是我粗糙的翻译。 原博地址: #戳链接#
食材清单
加入采购清单
冻蓝莓
1杯
、
冻草莓
1杯
、
大枣,核桃和其他香蕉
1杯
、
素食牛奶或者椰子汁
适量
、
腰果
2杯
、
香蕉
2个
、
大枣
1杯
、
椰子油
四分之一杯
、
香草精
二分之一茶匙
、
素食牛奶或者椰子汁
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
冰淇淋层制作:把一半的草莓切片放在戚风模的旁边,搅拌腰果2杯,香蕉2个,大枣1杯,椰子油四分之一杯,香草精二分之一茶匙加入适量的素食牛奶或者椰子汁(大约四分之一杯)直到柔滑,。倒在模子里面,这时候会把草莓片压到模子内侧。放入冷冻柜。
-
最后一步
点击查看大图
莓子层制作:搅拌冻蓝莓1杯,冻草莓1杯,大枣,核桃和其他的香蕉1杯,加入适量的素食牛奶或者椰子汁直到柔滑。小心的倒在冰淇淋层上面,冷冻2-3个小时,等到蛋糕定形,加上一些蓝莓作为点缀。吃的时候让蛋糕软化一些会更加的美味。
小贴士
原作者说的是二分之一的香草荚的种子或者二分之一茶匙的香草精,因为辅料表写不下了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-23
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