是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

照烧鸡腿饭的做法

点击查看大图

照烧鸡腿饭

浏览 1.4万 · 收藏 40 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

比快餐店好吃还简单的营养午餐

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

琵琶腿二只

、

酱汁儿部分：

、

①六月鲜红烧酱油 2汤匙

、

③李锦记财神蚝油一或二汤匙

、

④料酒 2汤匙

、

⑤白糖 3汤匙

、

日式昆布酱油 4汤匙

、

白花菜，西蓝花，胡萝卜适量

、

培根 2片

烹饪步骤

步骤1/3
鸡腿去骨，不放油表皮朝下煎至金黄，拿出备用
步骤2/3
花菜，胡萝卜，西蓝花提前焯水备用。煎完鸡腿的锅不用刷，放入切碎的培根炒到培根变色。放入蚝油1汤匙，昆布酱油1汤匙，少于白胡椒粉，少许水勾芡备用。
最后一步
与此同时另外用一只锅[锅越小越好]，放入酒，生抽，红烧酱油，昆布酱油，白糖煮开，肉那一面向下放入锅中中火烧至收汁即可[因为提前煎熟了一半不用担心不熟]

小贴士

没有昆布酱油可以自己用海带+木鱼花煮日式高汤+生抽，嫌麻烦也可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-15

换个做法

照烧鸡腿饭的其他做法

照烧鸡腿饭的相关分类

盖浇饭蚕豆蒜薹蒜苔小龙虾凉面更多

照烧鸡腿饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许