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糖醋红烧鱼的做法

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糖醋红烧鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼

、

大葱

、

姜

、

蒜

、

辣椒

、

花椒

、

茴香

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼太大，自己吃的我就切了。用盐均匀的涂在鱼身上，加上料酒，鱼肚子里放上葱姜花椒腌一会
步骤2/6 点击查看大图
切好配料
步骤3/6 点击查看大图
煎鱼。什么程度自己决定，家里吃油少，所以少煎一会
步骤4/6 点击查看大图
煎好放葱姜蒜爆炒出味，加入鱼
步骤5/6 点击查看大图
加适量酱油，加水没过鱼。小火炖
最后一步点击查看大图
差不多十几分钟鱼快熟了大火收汁，加适量加点冰糖，醋。喜欢喝汤可以这样就出锅拉。小盆友很爱喝

小贴士

我做的时候没看到，后来才看到煎鱼时可以把姜抹在锅上防止粘锅。可以试一下呀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-20

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