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麻酱烧饼

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电饼铛主要用于烙制菜饼、面饼、鸡蛋饼、及其他食品的煎炒使用。我最爱电饼铛的功能就是烙饼, 因为如果选择一般的锅来烙饼, 技术不好不是爱烤糊, 就是里面不熟, 就很难达到双面表皮金黄而里面全熟, 所以对于每天要花大部分时间工作而不愿多花时间在厨房的人们, 这无疑是最好的选择。 收到这电饼铛后, 我就在想试用报告肯定是要上款饼, 也就是今天我给大家介绍的“麻酱烧饼”。
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297克
92克
460克


849
千卡

卡路里偏高,能补充体力和能量~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/21

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小贴士

1. 这饼子是用半发酵面团做出, 因此不必要等到发酵, 只需饧上二十分钟即可; 2. 买来的麻酱比较粘稠, 因此用少许油泄开, 加入点椒盐味道更香; 3. 包时注意面皮擀的越薄层数越多, 因此可以边卷边撑; 4. 卷好后切成段, 两端捏紧, 再向中间折叠, 这作为饼子的底面; 5. 饼子表面刷层水, 有利于沾上芝麻, 沾好芝麻后按压一下, 固定住; 6. 先在电饼铛上、下烤盘刷层油, 预热电饼铛, 放入烧饼, 选择烤饼的功能键, 只要四分钟, 就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-05-13

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