苦瓜梅干菜^_^
以前从来不吃苦瓜觉得好苦喔。这样一做还满喜欢吃的。大家有时间可以试试。也简单!^_^
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步骤1/7
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苦瓜切两半,挖掉中间的籽。
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步骤2/7
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切片放入盐水泡。可以抓几下,捏一捏。去除苦味最关键的一部喔!
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步骤3/7
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梅干菜小半碗!
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步骤4/7
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油热后入苦瓜翻炒!一分钟后加少量盐(之前泡过了所以加一点就可以了)
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步骤5/7
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加少许水,熟的透些!
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步骤6/7
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倒入梅干菜,翻炒片刻,然后加少许白糖,鸡精。
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最后一步
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炒匀,出锅!完工啦!卖相不佳,但是味道还可以^_^
跟我一样吃不来苦味的同学可以把苦瓜多用盐水泡泡,搓一下。可以去掉苦味!有什么不明白的可以问哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-09
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