香糟凤爪
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步骤1/6
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鸡爪改刀一分为二!
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步骤2/6
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入锅,加姜片,黄酒,盐适量大火煮开,小火焖3到5分钟!(可根据自己喜好软硬调整时间,我喜欢qq的,所以时间焖得不长!)
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步骤3/6
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煮鸡爪的时间,可以准备调料!
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步骤4/6
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鸡爪煮好后捞出过水,一定要多过几遍,否则泡出来会的汤会结冻!
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步骤5/6
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再洗干净后就可以捞在大点的保鲜碗里了,加入所有调料拌匀,!再尝咸淡,比平时做菜略咸就好了!盖上盖子入冰箱冷藏!
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最后一步
最好泡六个小时以上!最后就开吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-09
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