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槐花饼

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槐花是洋槐树花,也是到了婆婆这里才认识的。 槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。
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54克
72克
292克


416
千卡

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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/7

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小贴士

如果喜欢面粉多一点,就可以多加点水。槐花清香,不需要太多调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-05-05

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