蔓越莓饼干
烘焙入门级饼干~简单易学~
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步骤1/11
准备如上食材
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步骤2/11
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将冰冻的黄油室温软化 再打发 本人是将黄油隔水加热变为液态 然后再放入冰冻2分钟 拿出来直接用筷子打发的 程度如图就行
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步骤3/11
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打发好黄油之后 倒入糖粉继续打发至蓬松状态
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步骤4/11
将搅匀的蛋液 分两次倒入黄油 以便与黄油充分融合
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步骤5/11
将切碎的蔓越莓干倒入4中 搅匀
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步骤6/11
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将低筋面粉倒入5中 也可以反过来 一样的 之后就是使用按 捏 揉等等动作将上述两样充分融合至看不见白色的低筋面粉
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步骤7/11
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将6搓成长条 形状个人爱好 然后裹上保鲜膜放入冰冻1小时
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步骤8/11
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拿出来切成5mm薄片 排列放入烤盘中
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步骤9/11
烤箱预先180度预热10分钟 然后200度烤10到15分钟 注意看饼干颜色 切勿烤焦哦
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步骤10/11
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饼干出炉 拿出冷却8分钟 就会变的脆脆的咯
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最后一步
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如果想送朋友的话就稍微包装一下咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-29
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