爆炒田螺
很喜欢吃婆婆做的田螺，拜师学艺，初次尝试。
-
步骤1/5
点击查看大图
将田螺剪掉尾巴，放在盆子里反复揉搓，直至水变清为止。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅内油烧热，放入豆瓣酱，葱花，大蒜爆出香味，注意别糊了。
-
步骤3/5
点击查看大图
洗好的田螺控水，倒入锅内爆炒，放入辣椒丝一并炒。至锅内大部分田螺的帽子掉了为止。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内加入适量的水，没过田螺。蒸煮十分钟左右，倒入酱油适量，放入盐适量。不要放淀粉，否则有点苦。
-
最后一步
点击查看大图
盛出装盘即可。
不要用水煮，不然肉很不好挑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-29
爆炒田螺的相关分类
爆炒田螺的相关推荐
-
#今天吃什么# 爆炒田螺
1190303人看过 -
爆炒田螺
610857人看过 -
辣炒田螺
1482967人看过 -
香辣爆炒田螺配啤酒
952969人看过 -
田螺这样做好吃的停不下来, 再也不想去夜市摊上吃了
2119852人看过 -
#秋天怎么吃#喝啤酒怎能少的了它～沙姜炒田螺
567995人看过 -
香辣螺丝
2945402人看过 -
蒜蓉辣酱爆炒田螺
248139人看过 -
爆炒牛蛙
2988936人看过 -
原味黄油曲奇饼干
15512028人看过 -
爆炒蛏子
14626638人看过 -
秘制酱肘子
5310610人看过
