三文鱼炖萝卜汤
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三文鱼肉厚重,可做寿司,但遗留的骨架部分浪费了实则可惜,所以用白萝卜搭配了炖了道简单的鱼汤菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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三文鱼的鱼头、鱼尾及中部剔除肉厚剩余的骨架,用油两面煎好备用;用煸过鱼的油翻炒下萝卜片,加开水。
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最后一步
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大火转小火后炖上1个小时左右,呈奶汤状,适量加盐,关火即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-27
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