地道成都凉面——夏天的味道
浏览 329.3万 · 收藏 1.7万 · 学做 10
将做法保存到手机
我觉得饮食的喜好是绝对跟地域有关系的,我觉得我很好运,是因为我姥爷是北方人,家里一直有吃面食的习惯,冰箱里永远不缺新鲜切面,加上成都人对于丰富配搭的调料的擅长,凉面便成了夏天我们家不可或缺的美食
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
面条煮到刚刚断生就捞到凉水里面冷却,沥干之后加菜籽油拌匀避免粘连
-
步骤2/4
点击查看大图
调料是用吃饭的铁勺量化:一勺酱油,一勺蚝油,两勺醋两勺糖,一勺辣椒油,芝麻酱半勺,少许蒜泥、葱段
-
步骤3/4
点击查看大图
调料基本上就这些,可以根据自己口味增减
-
最后一步
点击查看大图
拌好之后就瞬间被抢光了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-19
换个做法
成都凉面的相关分类
成都凉面的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#河南大烩菜❗️熬菜
239751人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#香香香香的油爆猪肝
132190人看过 -
蛋挞皮版蔬菜杯
29958人看过 -
福步祥云 | 葱油鸡腿
19273人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#烤冷面
203135人看过 -
抹茶牛轧糖
15091人看过 -
#花式炖煮不停歇#萝卜豆腐丸子
119697人看过 -
南瓜豆沙包
113100人看过 -
红烧鸭翅
12419人看过 -
香椿芽炒鸡蛋
137119人看过 -
#换着花样吃早餐#麻辣牛腩面
380434人看过 -
糖醋蒜超级好吃的做法,祖传秘方
1856725人看过