香菇腊肠臊子
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突然想吃臊子,可以拌饭拌面特别方便
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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腊肠一根,由于是干的,我们先将它放锅里蒸熟,蒸的时间根据腊肠的品质
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步骤2/4
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将香菇洗净切丁
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步骤3/4
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火腿肠和腊肠切丁
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最后一步
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油锅倒油,将香菇先入锅翻炒,加油出水,然后放入腊肠和火腿肠丁,继续翻炒,火量不宜过大,然后加入黄豆酱,老抽上色,这时候可以加一点水,最后加白糖收汁
小贴士
腊肠先蒸,这样方便好切也容易熟透,切的时候小心烫手,最好放凉一会
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-26
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