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中式汉堡的做法

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中式汉堡

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用家里剩下的馒头做，简单省事不浪费

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅

、

馒头

、

胡萝卜

、

洋葱

、

盐

、

老抽

、

自制的花椒粉

、

豆瓣酱

、

鸡蛋

、

黄瓜

、

生菜

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备绞好的猪肉馅。
步骤2/10 点击查看大图
洗净黄瓜，洋葱，胡萝卜，再准备一个鸡蛋。
步骤3/10 点击查看大图
把洗净的胡萝卜、洋葱切成细小的丁。刀功不是很好，含着泪把最后那点洋葱切完，所以不是很好看。
步骤4/10 点击查看大图
下面就是搅拌肉馅了，首先打入一个鸡蛋，拌匀。这样能让馅不会太散。
步骤5/10 点击查看大图
接下来搅拌肉馅，放入胡萝卜，洋葱，花椒粉，少量的老抽（有一点点颜色就可以了），盐，豆瓣酱，搅拌均匀，咸味自己掌握，不要太咸了。
步骤6/10 点击查看大图
然后呢，插上电饼铛，把肉馅放入电饼铛中，平摊成小肉饼，不用太厚，否则不容易熟透。看着还不错吧～
步骤7/10 点击查看大图
在等待肉饼熟的过程中，可以把黄瓜切成薄片，边切边等待。黄瓜可以解除肉饼的油腻。
步骤8/10 点击查看大图
切馒头，切成片状，等肉饼都做完后，可以把馒头片放在电饼铛中加热一下，这样吃起来会更好。
步骤9/10 点击查看大图
最后啦，一层馒头，一层小肉饼，一层黄瓜片，一层生菜，最后一层馒头片，汉堡成型啦～
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-20

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