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藿香千层饼的做法

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藿香千层饼

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小时候最爱吃外婆给做的霍香饼，那时候一起上山采藿香，一起做，一起吃。同时藿香还有很高的药用价值，食用可解暑，同时还含有钙和胡萝卜素等营养元素～多食多益～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

小麦面粉 500g

、

藿香少许

、

葱花少许

、

发酵粉少许

、

花生油少许

、

盐少许

、

鸡精少许

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
看到了吗？这就是藿香，长得跟薄荷很像～
步骤2/8 点击查看大图
把藿香切成末和面粉一起或匀（加入发酵粉）面粉放置，待发酵备用
步骤3/8 点击查看大图
在等待发酵的时候腌制葱花。面发之后取一部分擀成如图的椭圆，将葱花均匀抹上～
步骤4/8 点击查看大图
这一部很重要！在擀好的饼上均匀撒上干面粉，这样做出来的饼才会起层～
步骤5/8 点击查看大图
将饼卷起来两边捏住，按成圆形
步骤6/8 点击查看大图
将其擀成圆形，电饼铛加热涂上花生油，饼均匀铺上～盖上盖子双面开关都打开～
步骤7/8 点击查看大图
煎至两面范黄，起锅
最后一步点击查看大图
出锅装盘～（太美味的思密达～）

小贴士

野生的藿香味道更正哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-18

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