咖喱土豆牛肉---椰香秘制版
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咖喱土豆牛肉是心中的心头好啊,哈哈哈哈哈
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
牛肉
200g
、
土豆
2个
、
黄咖喱酱
30g
、
椰子粉
1包
、
盐
适量
、
鸡精
少许
、
水淀粉
10g
、
蚝油
少许
、
料酒
50ml
、
生抽
适量
、
蒜头
2颗
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
土豆洗净,牛肉用盐,水淀粉,调和油,蚝油,生抽,料酒腌制半小时
-
步骤2/4
将土豆切块。锅中放油,放入蒜头爆香。倒进牛肉炒起来,将半熟的牛肉盛出到碟子
-
步骤3/4
锅内放油,倒入土豆块,放盖过土豆的水,焖熟,至锅中水快焖干,倒入油咖喱,加入少许盐。至土豆块均匀拌满咖喱,把椰子粉用热水冲开,倒入土豆块内
-
最后一步
放入牛肉,与咖喱土豆一起翻炒。出锅前在焖5分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-16
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