三丝耗油素炒面
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烹饪步骤
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步骤1/2
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胡萝卜、香菇,绿甘蓝洗净切细丝,面条开水煮一滚捞出过凉。
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最后一步
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炒锅入油,放葱花爆香,下胡萝卜翻炒5分熟放香菇翻炒两分钟放绿甘蓝再炒至菜打蔫加少许盐,过凉好的面条控水入炒锅,继续翻炒,这时候放适量生抽、耗油,继续调拌翻炒,最后放鸡精、香油、香菜盛盘,
小贴士
中间无须加水,橄榄菜加盐后会出少许汤汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-15
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