韩式炸酱面
89克
17克
35克
967
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
把五花肉/土豆/洋葱切成1厘米见方的丁
-
步骤2/9
点击查看大图
五花肉丁用盐/料酒/淀粉稍微腌一会,然后锅里放油放入肉丁翻炒。
-
步骤3/9
点击查看大图
肉丁翻炒变色后放入土豆丁翻炒
-
步骤4/9
点击查看大图
然后加入韩国椿酱。倒入适量水
-
步骤5/9
点击查看大图
熬酱需要15分钟,加糖/牛肉粉之后用勺子顺时针搅拌,搅到暗枣红色放入洋葱丁稍微翻拌后盛出。
-
步骤6/9
点击查看大图
这种韩式的挂面比较耐煮劲道不粘连,可以煮6到8分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
煮好的面条沥水,拌入炸酱。
-
步骤8/9
点击查看大图
虽然是中国料理的延伸,但是这种炸酱面跟北京炸酱面的味道其实两码事,真的只能在韩国料理店里才有机会点的到,而且我吃过的几家韩国料理店也跟在韩国吃的炸酱面不一样,所以就出个比较贴近韩式炸酱面的菜谱。
-
最后一步
点击查看大图
新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀'暖''骚'合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索'我是你的菜'更多惊喜你绝对值得拥有。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-12
韩式炸酱面的相关分类
韩式炸酱面的相关推荐
-
韩式炸酱面
844836人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2456674人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
724368人看过 -
干炸里脊
1403334人看过 -
炒青菜
893586人看过 -
干锅千叶豆腐
1280741人看过 -
私厨大肉面
252638人看过 -
老爸的拿手老三样,跟着舌尖一起吃上海炸猪排
956113人看过 -
#一学就会快手菜#蒜蓉茼蒿
207783人看过 -
蒜泥空心菜
6009093人看过 -
洋葱孜然牛肉
10511748人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#干炸小黄鱼
960466人看过