腊肉炒青豆
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腊肉是老妈自己熏的，选的都是五花肉，我的最爱…太瘦腊肉就干咸，太肥则油腻，五花刚刚好…
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
腊肉比较咸，先水煮两遍，第二遍切片水煮…
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步骤2/4
剥好青豌豆，红椒斜切
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步骤3/4
油热放腊肉，比较肥的腊肉就多炒一会，把油爆出来，吃起来不会油腻
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最后一步
放青豆和红椒，爆炒一会，加入盐、老抽、鸡精调味，就可出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-12
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