乌米饭(江南特色,《本草纲目》里有记载乌发养身哦)
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步骤1/9
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摘取新鲜乌饭草,洗干净。
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步骤2/9
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用料理机打碎乌饭草,也不要太碎
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步骤3/9
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糯米淘洗干净,用纱布袋装好
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步骤4/9
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把打碎的乌饭草加水煮热,放入装了糯米的纱布袋,浸泡一夜
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步骤5/9
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第二天叶子已经变成黑色了
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步骤6/9
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取出泡好的米,冲洗一下。应该是墨绿色的,照片有色差。
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步骤7/9
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放入电饭锅中烧熟,就和平常做饭一样。水只要正好盖过米就好了。
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步骤8/9
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出锅!!香喷喷的乌米饭!!看着是不是很诱人?
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最后一步
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可以用来做寿司;可以晾凉放在平底锅里煎一下蘸糖吃;可以包油条做糍饭团吃;当然也可以直接做米饭吃!超级清香哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-12
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