香辣田螺
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烹饪步骤
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步骤1/5
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田螺去尾。开水煮1.5分钟断生
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步骤2/5
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热油,将蒜片,姜片,葱白,辣椒段爆香
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步骤3/5
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下田螺,放料酒,辣椒酱炒匀
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步骤4/5
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加老抽,糖,盐,炒匀后加水煮开
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最后一步
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悶一会儿。下水淀粉收汁即可
小贴士
没有辣椒酱的用豆瓣酱也可以的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-09
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