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干煸油渣的做法

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干煸油渣

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五花肉 400克

、

姜片 1片

、

蒜头 1瓣

、

盐少量

、

生抽少量

、

黄酒 1勺

、

糖 1小勺

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/3
五花肉切片，开最小的火，将五花肉放入锅里慢慢煸，等到大部分的油煸出后，将油倒掉一部分，留一部分在锅里
步骤2/3
加入姜、蒜、生抽、黄酒、一点盐、一点糖，加点水一起翻炒至水分收汁状态。
最后一步
关火，加鸡精炒匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-07

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