自制虾粉
前段时间老公买了一些海米回来,说吃了可以补钙,让我给女儿做饭的时候放一点,可放到粥里或是鸡蛋里女儿都都不爱吃,前两天我用烤箱少烤了一点,碾成虾粉,就像肉松一样,再放到粥里给女儿吃,没想到女儿很喜欢,因为烤完的海米没有多少腥味,所以今天我又做了一些,虾粉不仅适合儿童,连老人和孕妇也可也做来吃
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步骤1/9
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取适量的海米放入容器里
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步骤2/9
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加适量的水,把海米浸泡一上午,去除盐分
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步骤3/9
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把浸泡好的海米清洗两遍,沥干水分
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步骤4/9
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烤盘布上油纸,用过的也可以
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步骤5/9
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把海米均匀的铺在烤盘里,摊平放入烤箱190度烤20分钟
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步骤6/9
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把烤好的海米拿出来
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步骤7/9
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取一个干净无水的小盆
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步骤8/9
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把烤好的海米放入小盆里
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最后一步
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用小勺碾成虾粉即可,
海米尽量泡得时间长一些,因为海米很咸,如果泡的时间短了,盐分泡不出去(展开)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-26
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