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抹茶酱的做法

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抹茶酱

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 200ml

、

奶油 100ml

、

抹茶 8g

、

棉白糖 60g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先用50克左右的牛奶加热，冒烟即可，倒入8克抹茶粉，搅拌均匀备用。
步骤2/3 点击查看大图
拿一个深口锅内，放入剩下的150ml的牛奶和100ml奶油以及糖小火熬，期间不停搅拌，熬十五分钟左右。
最后一步点击查看大图
倒入之前的抹茶牛奶，再一起小火熬，差不多也是15分钟，液体粘稠，即可关火，倒入小瓶即可。可以用来抹面包吃，也可以作为蜜冲水喝，总之想怎么吃都行。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-23

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