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脆皮豆腐的做法

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脆皮豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐

、

鸡蛋

、

青椒

、

咸菜

、

蒜末

、

生抽

、

醋

、

白糖

、

香油

烹饪步骤

步骤1/4
豆腐控干水切大小一致的块；鸡蛋搅拌成液体；
步骤2/4
豆腐块放鸡蛋液沾均匀；油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块；
步骤3/4
两面煎金黄出锅；
最后一步
青椒、咸菜和蒜瓣切碎；加入生抽、醋、白糖和香油，调汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-22

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