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家常土豆片

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每次去饭店,儿子必点的菜就是干锅土豆片,既然孩子爱吃那就要学会做啦!
干锅土豆片的用料
干锅土豆片的做法
干锅土豆片的烹饪技巧

炸土豆片的时候,现切现炸不用洗去欠粉,不然入锅时油星会乱溅。我没有加盐,因为豆瓣和豆豉已很咸了,也可根据自己的口味加适量盐。炸过土豆片的油不要浪费,可以做油泼辣子。我看好多朋友土豆片都没有炸到位,炸土豆片要炸到两面金黄需15分钟左右,这样炒出来会好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2014-03-21

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