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豆角焖面的做法

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豆角焖面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条两人份

、

圆豆角适量

、

瘦猪肉适量

、

干辣椒半个

、

蒜末

、

盐

、

味精

、

醋

、

老抽

、

生抽

、

糖

、

十三香

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。肉切小丝。豆角切段。蒜切末备用。
步骤2/9 点击查看大图
热锅热油下肉。放十三香。干辣椒。煸炒至白色。
步骤3/9 点击查看大图
放豆角。豆角变蔫放盐。老抽。
步骤4/9 点击查看大图
放完老抽放水。一定要放热水。没过豆角就行。放鸡精。生抽。
步骤5/9 点击查看大图
随后把汤盛出三分之二。放醋。备用。
步骤6/9 点击查看大图
这是盛出汤以后的样子。
步骤7/9 点击查看大图
下面。把面放在豆角上。盖上盖。一分钟后把盛出来的汤从边上放入一半。盖盖。再过一分钟再放入剩下的汤。然后放蒜。关火。
步骤8/9 点击查看大图
关火以后拌面。
最后一步点击查看大图
装盘。搞定。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-18

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