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扁豆焖面

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帆少总是很多奇思妙想,安排他妈咪做一些从未涉猎的菜系,例如今天,他就安排了一道扁豆焖面,这道北方人民擅长的家常美食,从小在南方长大的杨大厨,对此有些忐忑,一定要认真对待。在参阅了网上的各种做法之后,我融入了自己的一些厨艺经验,从食材到做法,每一步都精心细致,我做了一锅很有自己特色的扁豆焖面。当揭开锅盖的那一刹那,观色闻香,不用尝味道,我知道我成功了!满怀激情的舀了一盘,底气十足的吼一嗓子:“帆少,过来吃面啦!”……瞧帆少很讲究的挑起几根面,上面自然是混合了猪肉、扁豆、胡萝卜和土豆,这一筷子面,承载着焖面的所有精华。一口面下去,帆少微闭着双眼,满足的慨叹:“妈妈,你简直就是天才!”是的,无需再多语言,这样的评价,对我来说就是至高荣誉,我雀跃着要赶紧向全世界宣布:“继麻辣臊子面、杨氏私家凉面之后,杨大厨又一巨献:扁豆焖面已经强势登陆!”后续:吃得正欢,帆爸打电话说他今天提前回广州,已经在机场回家的路上,不顾帆少不舍的目光,我硬是扣下一小碗。帆爸,你有口福啦!
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士


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发布于 2015-04-24

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