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萝卜肉丸汤的做法

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萝卜肉丸汤

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羊肉（其他肉类也可）

、

萝卜

、

鸡蛋一个

、

淀粉，食盐，香菜，香油，大蒜，油适量

烹饪步骤

步骤1/2
在羊肉馅里打入一个鸡蛋，加入适量干淀粉，把切碎的蒜沫放进去搅拌，边搅拌边加水，最后加入适量食盐搅打上劲。
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萝卜切细丝，锅里加少许油烧热，把萝卜丝倒进入翻炒，炒到变色加水，水稍多些盖盖烧开。然后用小勺把肉馅做成小肉丸放进水翻开的地方，肉丸不用太大，易熟。待肉丸浮起就熟了，关火，加少量食盐，滴几滴香油，撒入香菜末出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-18

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