客家笋干焖猪肉
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步骤1/6
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把笋干放到开水里泡一晚上，第二天洗净切碎（比较入味）猪肉切好备用
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步骤2/6
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放油，油热了之后加蒜米爆香，有鱼露的话可以加点鱼露（我炒所有菜都这样）放猪肉翻炒至变色
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步骤3/6
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加入笋干继续翻炒三分钟，加入酱油耗油和两碗水煮开
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步骤4/6
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放到高压锅压至铁团响，调小火再压十分钟关火
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步骤5/6
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等铁团不响了就可以开锅了…
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最后一步
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香喷喷的笋干焖肉就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-16
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