酸汤肥牛
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肥牛，金针菇
肥牛三百克，金针菇一百克
、
绿豆芽，肥羊粉
绿豆芽。二百克。肥羊粉适量
、
洋葱，生姜，大蒜末，香菜，红辣椒。
、
野山椒
烹饪步骤
-
步骤1/1
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首先把买回来的材料全部冲洗一遍，然后水烧开豆芽金针菇肥羊粉一次烫好摆盘。这是令中间的时间把蒜末生姜红辣椒还有野山椒切好，锅里放适量油然后依次把蒜末生姜还有野山椒放入锅内炒香，把准备好的野山椒汁锅内，加适量水，水开后放肥牛，肥牛变色后立即盛出，再把之前烫好的青菜放入锅内煮开，连同青菜倒入碗中吧肥牛铺好，起锅放油烧热，把香菜还有红辣椒花椒摆放在盘子中，把锅里的油倒入碗里！中间做汤的时候可以尝一下放入适量咸盐！
小贴士
肥牛飞水时不易烫得太久否则牛肉容易老化不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-16
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