锦珍八鲜素蒸饺
素食养生,锦珍食材,口感柔软,适合老人。
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步骤1/5
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大虾去皮剔除虾腺,剁成虾蓉备用;鸡蛋炒嫩桦散,剁成末备用;圆白菜切沫备用;木耳香菇泡发洗净后,切细丁备用;熏干、土豆切小细丁备用;粉丝切沫备用;普通面粉适量,加入开水和面,烫面饺。
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步骤2/5
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调馅,先放入圆白菜加食用油适量打匀,依次放入其他食材,盐、生抽、白胡椒粉适量,鸡汤适量,沿着顺时针或逆时针同方向调馅,打匀为止。
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步骤3/5
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揪劲儿,擀皮,捏饺子,素馅为主容易出汤,不适合挤饺子,捏边更容易。
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步骤4/5
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做锅,水开后上笼屉蒸,10分钟出锅。
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最后一步
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完成,营养美味的健康素食!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-15
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