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家常炒三菌的做法

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家常炒三菌

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平菇各一半，根据人数自己掌握

、

香菇

、

木耳

、

干辣椒

、

花椒

、

八角

、

盐

、

胡椒

、

味精

、

葱

、

姜

、

蒜

、

青椒一个

烹饪步骤

步骤1/3
香菇焯水（不焯水有股味道），平菇切片，木耳撕小片，青椒切大片，备用。
步骤2/3
炒锅入油，油热放干辣椒花椒八角炸出香味（注意别糊了影响美观）然后放葱姜蒜爆香，接着放平菇翻炒快出水时候放香菇木耳，适量加生抽，一分钟左右加青椒，翻炒十秒放盐胡椒粉味精调味，搅拌均匀出锅。如果觉得粘锅中途适当加水注意不要太多
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-07

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