荠菜培根炒年糕
“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”这是宋朝的词人辛弃疾描写荠菜的一首小诗，把荠菜超乎寻常的生命力，完美地展现了出来。荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜，其性喜温和，可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，风味特殊。这个季的荠菜特鲜嫩，春日，来盘荠菜培根炒年糕。。。。
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步骤1/8
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年糕切成片状，冲洗干净
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步骤2/8
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培根切成粗条片，
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步骤3/8
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荠菜剪去根部洗净沥干水分，切碎
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步骤4/8
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起油锅煸炒培根
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步骤5/8
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加入荠菜末煸炒，调入适量盐和糖
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步骤6/8
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放入年糕片一起大火翻炒，
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步骤7/8
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起锅前加一点鸡粉即可
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最后一步
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出锅装盘，美味的荠菜培根年糕就可以开动了~
乘热吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-05
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