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羊肉馄饨的做法

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羊肉馄饨

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食材清单加入采购清单

羊肉 300g

、

洋葱一个

、

馄饨皮适量

、

花椒水适量

、

胡椒粉少许

、

姜汁少许

、

香油少许

、

酱油少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
熬花椒水（用来去羊肉的膻味），凉凉后逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲；
步骤2/6 点击查看大图
洋葱切碎;
步骤3/6 点击查看大图
肉馅中加入上述各种调料搅拌均匀，最后放入切碎的洋葱;
步骤4/6 点击查看大图
买好的馄饨皮开始包;
步骤5/6 点击查看大图
包好的馄饨摆放整齐;
最后一步点击查看大图
馄饨煮好了，开吃～

小贴士

加入花椒水，可以有效地去除羊肉的膻味。如果你不觉得羊肉膻，或者你满意这种独特的味道，可以不添加；羊肉温中补虚、补中益气、开胃健身、治虚劳寒冷，五劳七伤。所以天气寒冷要多吃羊肉。脾胃虚者少吃，有皮肤病湿疹的人少吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-01

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