凉拌豌豆苗
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吃多了大鱼大肉的重口味,来点小清新如何?
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鲜的豌豆苗
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步骤2/4
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只留叶尖最嫩的部分,洗干净
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步骤3/4
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糖,醋,盐,鲜贝露等按比例调成汁,味道以自己喜欢为准,没有特殊要求,小番茄切丁待用
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最后一步
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倒入酱汁,淋入芝麻油,拌匀后装盘,撒入番茄丁做装饰
小贴士
豌豆苗掐上面的嫩芽就行,否则影响口感,不够鲜嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-27
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