焦糖布丁(一个200ml布丁玻璃瓶的分量)
10克
12克
20克
180
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
牛奶加糖煮至80度,放一旁放凉。
-
步骤2/6
鸡蛋一只加合量的糖打散。
-
步骤3/6
放凉的牛奶慢慢倒入到鸡蛋,边倒边搅拌。这样就做成了布丁液。
-
步骤4/6
用密网过滤四次布丁液。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入容器,大火蒸8分钟。6,静置10分钟。7,焦糖:糖加水,煮至琥珀色,成粘绸状离火,倒在布丁上。完成。[呲牙][呲牙]
-
最后一步
点击查看大图
布丁液要多过滤几次,做成的布丁才回滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-20
焦糖布丁的相关分类
焦糖布丁的相关推荐
-
麻辣香锅(家庭版)
3027878人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
28744867人看过 -
绣球馒头
689650人看过 -
降血糖的鹰嘴豆素丸子
101712人看过 -
补气血糖水
14773人看过 -
酿丝瓜
4015656人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1420771人看过 -
彩虹布丁
4011722人看过 -
蒜蓉酱油白灼生菜
10270400人看过 -
最上瘾的绝味川菜——宫保鸡丁
3871964人看过 -
可乐鸡翅。 简单
95385人看过 -
麻辣香锅
101250209人看过