自制沙拉酱
自己做的吃着安全卫生，动起双手做个巧厨娘
-
步骤1/6
点击查看大图
首先把材料准备齐，称好，蛋黄跟糖粉放进盆里，搅拌均匀打发
-
步骤2/6
点击查看大图
打到颜色变白，体积浓稠
-
步骤3/6
点击查看大图
再来加入色拉油，最好是一点一点的加，像我就加2小勺，继续重复多次加油进去，你会发现随着油的增加，蛋黄跟油的乳化却是越来越浓稠
-
步骤4/6
点击查看大图
浓稠到这样就可以加入3分之1的白醋
-
步骤5/6
点击查看大图
这个时候加白醋进去搅拌均匀，你会发现盆里的材料变稀了，再像第一步骤那样重复多次加油搅拌，直到浓稠再添加第二次白醋，重复如此直到油跟白醋加完
-
最后一步
点击查看大图
全部油跟白醋搅拌完，就大功告成了，尝一口，味道好极了，比买的还给力
油要一点一点的加不可以一次加太多会导致成品失败
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-17
自制沙拉酱的相关分类
自制沙拉酱的相关推荐
-
北海道吐司
107005人看过 -
香甜酥软的山药饼
368253人看过 -
电饭煲蛋糕
55080人看过 -
舒芙蕾———甜品皇后
347706人看过 -
甜蜜一刻黄油曲奇 Melting Moments
190807人看过 -
初恋的感觉-海绵蛋糕
302519人看过 -
五十铃抹茶戚风蛋糕
304409人看过 -
无需冷藏不会化的可可水晶蛋糕
76924人看过 -
【巧切菠萝】——不到2分钟就搞定
235173人看过 -
圣诞树造型土豆泥
247574人看过 -
8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版
165366人看过 -
自制翻糖皮
299551人看过
