是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
卤鸭掌的做法 点击查看大图

卤鸭掌

浏览 7.6万 · 收藏 663 · 学做 7
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

尘封冰雪季

鸭掌含蛋白质，低糖，少有脂肪，可以称鸭掌为绝佳减肥食品，鸭掌的营养价值非常丰富，一般人群均可食用，尤其适合骨营养不良者。 过年过节，来盘老少皆宜的卤鸭掌，当零食，下酒都不错。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸭掌 500g
、
老卤水 适量
、
盐 适量
、
冰糖 适量
、
姜 适量
、
八角 适量
、
草果 适量
、
茴香 适量
、
香叶 适量
、
桂皮 适量
、
花椒 适量
、
桔皮 适量
、
砂仁 适量
烹饪步骤
小贴士

卤鸭掌和卤鸡爪做法一样，只是时间稍长一点。 喜欢辣味的可以放点辣椒。 老卤水就是平时卤好东西后去掉杂质的卤水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-09

换个做法

卤鸭掌的其他做法

卤鸭掌的相关分类

下酒菜 小吃 荤菜 热菜 荠菜 青团 更多

卤鸭掌的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许