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豌豆杂酱面

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瓶中信

“分享我的美味新年”这个面是我们每次回重庆必吃的，也是老公的最爱，在北京很难买到碱面，我是在网上订的。碱面口感劲道，当然对于四川人是有特殊的情感在里面。酒后来上这么一大碗好安逸噻！
食材清单 加入采购清单
四川碱面 3两
、
耙豌豆 2勺
、
杂酱 1勺
、
葱花
、
姜末
、
蒜末
、
油辣椒
、
盐
、
香油
、
花椒油
、
生抽
、
糖
、
榨菜丁
、
醋
、
鸡精
烹饪步骤
小贴士

豌豆是提前用压力锅压好的。调味料也按个人口味调，没那么多条条框框。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-04

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