潮汕年夜饭必备的一道美食:潮汕鱼卷
潮汕名小食。 所谓鱼卷者,成分却无鱼。潮汕人过年特别喜欢做这道菜。外酥内嫩,老少咸宜。
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步骤1/11
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猪白肉蒸熟然后切碎
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步骤2/11
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马蹄切碎,葱头切碎,再加入切碎的猪白肉
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步骤3/11
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花椒炒熟杠碎
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步骤4/11
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加入花椒,然后搅拌均匀
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步骤5/11
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加入鸭蛋,然后搅拌均匀
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步骤6/11
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这是加入鸭蛋搅拌后的样子
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步骤7/11
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加入面粉搅拌
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步骤8/11
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用腐皮开始包这些材料
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步骤9/11
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包好后然后蒸20分钟就好了,蒸好后放凉。要吃的时候切成一粒一粒,然后用热油炸就可以吃了
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步骤10/11
等炸的时候再补上照片,那滋味绝对美味!
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最后一步
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这是接第四个步骤的,忘发了。铁捕炸熟切碎
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发布于 2014-01-29
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