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川东咸烧白

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阿姿

咸烧白是川东人节庆桌上必摆的一道菜。别说它是梅菜扣肉，它只是和梅菜扣肉有点像，味道可是极其不同的。因为它一定要使用巴蜀人家自制的盐菜来制作。一大块肉卷着盐菜，送进嘴里，就上一口白米饭，那种满足感，令人不得不说，咸烧白，真乃川东节庆餐桌的灵魂也。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 一块
、
生姜 一块
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
鸡精 适量
、
盐菜 一匹
、
色拉油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-29

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