排骨腊味煲仔饭
好久没上菜谱了，真是对不起广大网友。上一个前几天做的排骨腊味煲仔饭，简单易做，给大伙年后消灭家里各种腊味存货的时候用。还有，预祝大家伙新年快乐阖家幸福马上有一切哈~！
56克
43克
137克
1190
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/8
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将米稍微冲洗一下，放进瓦煲，加入水，泡半个小时。最好选用泰国香米，煮熟后粒粒分明的那种。
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步骤2/8
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排骨用适量酱油、盐、生粉、料酒腌制半小时，将西兰花洗净。
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步骤3/8
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腊肠切斜片。
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步骤4/8
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把泡米的水倒掉，重新加入水，水刚好没过米面，倒入适量油。不要加太多水，否则煮出来，米就不能颗粒分明，也很难煮出锅巴。
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步骤5/8
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大火煮开后，转小火大概煮六七分钟，水干后，即可放入排骨和腊肠。盖上盖子，继续小火煮。
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步骤6/8
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大概煮个十五分钟，排骨和腊肠熟后，开大火再煮一分钟，煮出锅巴。
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步骤7/8
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将西兰花焯下水，煮熟。
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最后一步
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摆上西兰花，最后再淋上少量生抽，搞定！香喷喷的煲仔饭完成了！锅巴是煲仔饭最好吃的部分哦~！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-29
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