知了饺子
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步骤1/8
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面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮。
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步骤2/8
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如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。
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步骤3/8
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把面皮翻过来，放入馅心。A、B、C、D只是画上的线，方便大家下一步的操作。
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步骤4/8
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将馅心包起来，把两条直边捏起来。也就是把上一步图中，A和B捏起来，C和D捏起来。
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步骤5/8
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没翻卷的面皮做成眼睛。
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步骤6/8
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捏出翅膀的花纹。
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步骤7/8
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把两只翅膀翻过来。
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最后一步
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做好的知了蒸饺入蒸笼蒸熟、装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-28
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