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正宗哈尔滨红肠

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我是个地道的东北吃货，最痛苦的莫过去身在南方。每次想吃点儿东北的特产都麻烦朋友帮忙邮寄，结果一次邮寄红肠等食物的时候快递出了状况，收到货时已经发臭了，那个恶心啊！所以从此励志自己动手丰衣足食！起初也是在万能的淘宝上找方子，可轻车熟路之后发现很多东西完全可以自己控制，没必要所有食材都在网上淘，只要味道差不多自己制作吃着才放心！
食材清单 加入采购清单
猪肉馅儿 半斤
、
红肠调料 50克
、
淀粉 100克
、
肠衣 两根
、
葱姜蒜蓉 少许
、
盐 适量
、
茶叶 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1，淀粉多放点儿，增加红肠弹性。2，如果需要熏制上色，锅底一定淀上锡纸，否则你家锅废了！3，红肠调料粉还是要放的，那个味道自己配不出来。适量就好，我在网上买一袋五块钱用好几次。这种东西多了肯定是不健康的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-23

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